本日、伊那市庁舎の市長応接室にて「D級グルメ 伊那公園五色弁当」の試食会がありました。
白鳥市長と商工会議所の代表？の私の2人で上記お弁当をいただきました。

五色弁当の五色とは「熊肉、鹿肉、猪肉とスズメ蜂、地蜂、イナゴ、ザザ虫」の事だそうです。
これらのうち、説明が必要なのはザザ虫でしょう。
ザザ虫とは長野県伊那市などで、清流に住むカワゲラ、トビケラ等の水生昆虫の幼虫を食用とする（昆虫食）時の総称で「ざーざー」した所にいる虫、あるいは浅瀬にいる虫というのが語源と言われています。
まあ、フツーの人は見ただけで一歩退くような食べ物ではあります。

・・という訳で、「D級グルメ 伊那公園五色弁当」試食会といっても、その内容を聞いただけで食指は動かなかった・・と言うのが正直な話でした。
それでも、何か一言と云われそうでしたのでアタマの中で事前に「いや～、案外イケルものですね」とか「好きな人にはたまらないでしょうね」とかのフレーズを用意した上でこの試食会に臨みました。

市長応接室に行くとNHKや中日新聞や地元のケーブルTV、新聞社が多数取材に来ていて一瞬引いてしまいました。

しかし！・・実際にこのお弁当を食してみると「美味い！！」のです！

特に熊と猪はその味付け調理法がとても良く、またジビエによくみられるクセが全く無く、説明が無ければ、まさか熊や猪の肉だとは思わないでしょう。
歯応えも最高で、それらのお肉以外の品もそれぞれ適度な渋みがあり、特にお酒の席では最高の食材だと思います。

これは隠れた特産品になるかもしれません。

ところで「D級グルメ」のDとはデラックスのDだそうです。